参考答案：A, B, C, D

解析：本题主要考查对中药饮片在贮藏中质量变异现象的掌握。易腐烂的中药饮片：易腐烂的中药饮片为一些新鲜的药材或饮片，因受温度和微生物的影响，高温、高湿的条件下，有利于微生物的生长繁殖而导致中药饮片腐烂败坏的现象。此外，盐渍的中药饮片也易吸潮而引起腐烂。具体的品种是应掌握的知识点。