问题 单项选择题

某植物水浸液,加三氯化铁呈绿黑色并有沉淀,加明胶有白色沉淀,与稀硫酸共煮,有暗红色沉淀,表明植物可能含下列哪类成分( )

A.蛋白质
B.有机酸
C.鞣质
D.黄酮
E.皂苷

答案

参考答案:C

解析: 鞣质加三氯化铁呈绿黑色并有沉淀,加明胶有白色沉淀,与稀硫酸共煮,有暗红色沉淀。

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