选词填空。

坚硬　　　　坚强　　　　坚决

（1）小金花是一个（　　）的孩子。

（2）要动手术了，可年轻人却（　　）不愿意使用麻醉药。

（3）夹丝玻璃非常（　　），受到猛击还能安然无恙。

请简要说明原酒品评的两种方式。