参考答案：A

解析： 同型半胱氨酸含硫是蛋氨酸代谢的产物，蛋氨酸活化后生成S-腺苷蛋氨酸，后者可将甲基转移给其他需要甲基化的物质，本身则转变为S-腺苷同型半胱氨酸，其进一步脱去腺苷即生成同型半胱氨酸。鸟氨酸也是蛋白质中所没有的，但它不含硫不属含硫氨基酸。