给画线字选择正确的解释。

 “冒”字在字典中的解释有：①向外透，向上升；   ②不顾（危险、恶劣的环境等）；③冒失；④冒出。

1．汤姆的冒险心一刻也没有消失过。（      ）  

2．锅开了，直冒热气。（      ）  

3．我冒昧地喊了一声：“家里有人吗？”（      ）

4．几场春雨过后，小草冒了出来。（      ）

素有“北方代表菜”之称的山东菜系主要由（）部分组成。

A.济南菜

B.鲁南菜

C.胶东菜

D.孔府菜