制作“北京烤鸭”在烹制过程中用挂炉的方法，主要是采用（）进行加热。

A.辐射传热结合对流传热方式

B.对流传热结合传导传热方式

C.对流、辐射、传导的综合传热方式

D.辐射、对流、传导、电子的综合传热方式

在进行绩效计划会议之前，需要准备哪些信息（）。

A.企业信息

B.部门信息

C.个人信息

D.企业目标