1923年，胡适撰文说：“这三十年来，有一个名词在国内几乎做到了无上尊严的地位：无论懂与不懂的人，无论守旧和维新的人，都不敢公然对它表示轻视或戏侮的态度。”文中所说的这个“名词”应该是[ ]

A．变法

B．革命

C．民主

D．科学

世纪真正把化学确立为一门科学的是著名的英国科学家（）。化学在18世纪的重要成果是法国科学家（）建立了（）理论。