在施工阶段，主要由项目投资者承担的工作是（）。

A.施工准备与施工过程

B.竣工验收

C.施工组织设计

D.生产准备

大型饭店公司或集团建立地区性的采购办公室，为本公司在该地区的各饭店企业采购各种食品原料，这种采购方法是（）。

A.合作采购

B.集中采购

C.招标采购

D.无条件采购