下列对浅筋膜的正确描述是（）

A.结构疏松，含有较多脂肪

B.项区上部的浅筋膜含脂肪较多

C.腰区的浅筋膜含脂肪较少

D.浅筋膜与深筋膜彼此独立

E.筋膜劳损后易受到寒冷刺激引起疼痛

在麦汁制备过程中，对淀粉分解程度应进行控制和检查，方法有（）。

A.碘液反应

B.糖与非糖之比

C.还原反应