参考答案：C

解析：

从图上设计的实验来看，白天沙石的温度高于水的温度，晚上相反，说明了沙石的热容量小，白天受热增温较水快，晚上的降温较水快，昼夜的温差大。水的热容量大，其状况正好与沙石相反。故选C

考点：海陆热力差异

点评：本题的关键是注意观察图中沙石与水的昼夜温度差异。