下列符合自然选择学说理论的是（）

A.长颈鹿最初都是短颈

B.长颈鹿在缺乏青草时，只能吃树上叶片，由于颈的经常使用而逐渐变长

C.长颈鹿的长颈必须通过长期遗传和变异，逐代选择才能形成

D.长颈鹿的长颈是由环境引起的，所以说是自然选择的产物

高速钢淬火以后，为什么要经三次以上的回火，而不能用一次长时回火代替多次短时回火？