坡口清理的目的不包括()。
A.清除坡口表面上的油污、水分、铁锈等
B.防止产生气孔、裂纹
C.防止产生夹渣、未熔合、未焊透
D.防止产生烧穿和塌陷
参考答案:D
在菜肴创新中改变原料的物理形态,但保留其化学成分,用新颖的款式让顾客获得前所未有的味觉、嗅觉、视觉享受,此种创新方法为().
在社会医学中,医学模式主要指的是()。
A.健康观和疾病观
B.对医学的性质的基本态度
C.对医学目的的基本观点
D.对医学职能的基本看法
E.医学科研的基本方法