参考答案：

工作票制度；工作许可制度；工作监护制度；工作间断、转移和终结制度。

三熟是指：

（1）熟悉系统和设备的构造、性能；

（2）熟悉设备的装配工艺，工序和质量标准；

（3）熟悉安全施工规程。

三能是指：

（1）能掌握钳工工艺；

（2）能干与本职相关的其它一、两种手艺；

（3）能看懂图纸并绘制简单零件图。