实验室里有一瓶常见的无色盐溶液因保管不当，标签残缺不全，只剩下“Na”字样．为确定此溶液的组成，请你做出一种假设，并按照你的假设填写下表，完成探究过程．

水分活度对酶及其它反应的影响。