参考答案：固定化酶的应用：

（1）在工业生产中的应用：

①氨基酰化酶；

②葡萄糖异构酶；

③天冬氨酸酶；

④青霉素酰化酶（用于制造各种半合成青霉素和头孢菌素）；

⑤延胡索酸酶；

⑥β-半乳糖苷酶；

⑦天冬氨酸-β-脱羧酶；

⑧脂肪酶；

⑨植酸酶。

（2）在酶传感器方面的应用：酶电极。