问题
单项选择题
为了使用于培养的动物组织细胞分散开以便配制成一定浓度的细胞悬浮液，选取来的动物组织应选用下列哪种物质处理（）
A.胃蛋白酶
B.胰蛋白酶
C.盐酸
D.胰脂肪酶
答案
参考答案：B
解析：
动物组织细胞分散开需要分解蛋白质成分的细胞间质，胰蛋白酶在中性略偏碱性环境下催化分解，而胃蛋白酶在pH为1.8左右催化效率最高，此环境动物细胞被破坏，故选B。
考点：本题考查动物细胞工程等相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。