离体神经纤维某部位受到适当刺激时，受刺激部位细胞膜两侧会出现暂时性的电位变化，产生神经冲动。下图甲示该部位受刺激前后，膜两侧电位差的变化；图乙是人体下丘脑参与的部分生理调节过程，请分析回答：

神经冲动在离体神经纤维上以局部电流的方式双向传导，但在动物体内，神经冲动的传导方向是单向的，总是由细胞体传向（）。神经冲动在神经元之间的传递速度比在神经纤维上的传导速度（）(快、慢)，原因是（）。