参考答案：

中文字符包括汉字和各种中文符号。汉字是象形文字，种类繁多，编码比较困难，而且在一个汉字处理系统中，输入、内部处理、输出对汉字编码的要求不尽相同，因此要进行一系列的汉字编码及其转换。汉字信息处理中各编码及流程如图1.1所示。