参考答案：C

解析：

三倍体无籽西瓜采用的是多倍体育种，A错误。“抗虫棉”是通过基因工程获得的，原理是基因重组，B错误。“太空椒”的获得采用的是诱变育种，原理是基因突变，C正确。培育青霉菌高产菌株利用的是诱变育种，D错误。

考点：本题考查育种方法和原理的有关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。