参考答案：

羊毛的油汗：皮脂腺分泌的油脂与汗腺分泌的汗混合物，称为油汗。

①组成：包括羊毛脂和汗质。

②功能：油汗附于羊毛表面，起保护和润滑羊毛，防止擀毡作用，同时油汗又能使纤维之间相互粘连形成闭合毛被，减少外界杂质侵入，避免毛丛内部受风蚀不良影响。