下列有关生物技术的说法，正确的是（）。

A.民间常利用酵母菌将豆腐制作成腐乳

B.需借助胚胎移植技术才能获得克隆牛

C.生产香蕉脱毒苗的原理是基因工程

D.单倍体育种过程不涉及脱分化和再分化

一个大型信息系统必须有一个总体规划，这主要是因为（）。

A．需要勾画出系统框架以便控制费用

B．指导和协调各子系统之间的矛盾和冲突

C．可以尽快见到效益

D．保证每一个子系统独立开发