如下图为某人工池塘生态系统的主要食物链，括号内前一数值表示一年内该营养级生物摄入的总能量，后一数值表示一年内该营养级生物同化的总能量，单位为J/（cm²·a），据图回答问题：

如果水域中存在重金属污染，体内重金属含量最高的应该是图中的生物（），这种作用叫做（）。