参考答案：C

解析：

材料中以“茶与咖啡的对话”来比喻文化交流，茶与咖啡的关系是咖啡不可能代替茶，茶也不可能征服咖啡，这说明了文化交流应平等交流，相互借鉴答案C正确；A“积极促进不同文化的趋同”的表述有误，因此排除；B“不断渗透”的表述有误，排除；D尊重发展好本民族文化和题意无关，排除；本题正确答案为C选项。

考点：本题考查文化交流。