包埋法的优点有()
A.不需化学修饰酶蛋白的氨基酸残基
B.反应条件温和
C.很少改变酶结构
D.固定化酶吸附容量大
E.通用性强
参考答案:A, B, C, D, E
在下列事实中,什么因素影响了化学反应速率?
(1)熔化的KClO3放出气泡很慢,加入少量MnO2后很快产生气体______;
(2)同浓度、同体积的盐酸放入同样大小的锌块和镁块,产生气体有快有慢______;
(3)夏天的食品易变霉,冬天就不易发生该现象______.