参考答案：胰高血糖素；肾上腺素

解析：

（1）图中①过程是消化吸收，⑤过程表示葡萄糖氧化分解，进行的场所是细胞质基质和线粒体。⑥是葡萄糖合成糖原，⑦表示葡萄糖转化成脂肪、某些氨基酸等非糖物质。

（2）由题意知此人血糖过高，有一部分血糖通过尿液排出，可能患糖尿病。

（3）②过程表示肝糖原分解进入血液，使血糖升高，胰高血糖素和肾上腺素能升高血糖。

考点：本题考查血糖平衡及调节等知识，意在考查考生理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力。