问题 单项选择题

有一道凉菜叫“酸甜瓜”,其做法是把黄瓜切成条状或片状,然后加糖和醋并搅拌,放置一段时间后,黄瓜除了有酸甜味外,还变软了,口感特别好。下列是对黄瓜变软原因的分析,正确的是()

A.蔗糖分子进入黄瓜细胞,使其细胞液浓度加大,细胞吸水

B.醋酸分子进入黄瓜细胞,使其细胞液浓度加大,细胞吸水

C.外界溶液的浓度小于黄瓜细胞的细胞液浓度,细胞失水

D.外界溶液的浓度大于黄瓜细胞的细胞液浓度,细胞失水

答案

参考答案:D

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单项选择题