参考答案：B, D

解析：

（1）、生物膜之间可相互转换依据的是膜的一定的流动性。某人因基因突变导致受体结构改变，不能接受抗利尿激素的调节，水的重吸收受阻，使得细胞外液渗透压高。

（2）、由图示可知抗利尿激素作用于肾小管细胞，改变了细胞中某些酶的活性，进而促进核中水通道蛋白基因的表达，促进储存水通道蛋白的囊泡与细胞膜融合，从而增加细胞膜上水通道蛋白的数量进而促进对水的重吸收。

（3）、肾小管上皮细胞的重吸收指吸收水回血液的过程，A错。结合图示，肾小管管腔中氨基酸浓度低于肾小管上皮细胞内，所以氨基酸由管腔进入肾小管上皮细胞内是主动运输过程，需要消耗ATP，B正确。肾小管周围组织液中Na⁺高于肾小管上皮细胞内，所以Na⁺进入肾小管上皮细胞内是协助扩散，C错。图中显示细胞膜具有控制物质（如氨基酸、Na⁺等）进出和实现能量转换（如ATP的水解释放能量）的功能，D正确。

考点：本题考查激素调节的相关知识，意在考查学生结合图示信息，运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力。