下列关于基因、蛋白质和性状三者间关系的叙述中，正确的是（）

A.基因控制性状是通过控制蛋白质的合成来实现的

B.基因通过控制酶的合成来控制生物的所有性状

C.基因通过控制蛋白质的结构直接控制生物的所有性状

D.基因中某个碱基发生改变，其合成的蛋白质和控制的性状必然改变