酶工程是（）的技术过程。

A.利用酶的催化作用将底物转化为产物

B.通过发酵生产和分离纯化获得所需酶

C.酶的生产与应用

D.酶在工业上大规模应用

期货公司股东、董事不得越过（）直接向首席风险官下达指令或干涉首席风险官的工作。

A．董事会常设的风险管理委员会

B．董事会

C．董事长

D．总经理