我国古典文学名著《水浒传》中共有二十余处描写“杀牛宰马”的场面。与同时代的其他作品相比，《水浒传》中屠牛、吃牛肉的描写是很突出的。这种描写反映的是（）

A.北宋的畜牧业落后

B.重农抑商政策的影响

C.人民反封建的精神

D.宋元时期政治的黑暗