在被审计单位存货监盘结束前，注册会计师应当（）。

A、复核盘点结果汇总记录，评估其是否正确地反映了实际盘点结果

B、再次观察盘点现场，以确定所有应纳入盘点范围的存货是否均已盘点

C、取得并检查已填用、作废及未使用盘点表单的号码记录，确定其是否连续编号，查明已发放的表单是否均已收回，并与存货盘点的汇总记录进行核对

D、如果存货盘点日不是资产负债表日，注册会计师应当实施适当的审计程序，确定盘点日与资产负债表日之间存货的变动是否已作正确的记录

转炉出钢为什么要进行挡渣操作？