根据宴会的人数、菜肴的数量准备餐具，一般来说备用餐具不低于（）。

A.10%

B.15%

C.20%

D.25%

起重机构的阀控型液压系统在液压马达的重物下降时的出油管上设溢流阀的主要作用是（）。

A.防止液压泵排压过高

B.防止制动时液压马达及出油管路油压过高

C.使液压泵排压稳定

D.使液压马达工作压力稳定