参考答案：D

解析：选项A，质量控制是质量管理的一部分，是致力于满足质量要求的一系列相关活动；选项B，质量控制贯穿建设工程项目的全过程，包括施工准备阶段的质量控制、施工阶段的质量控制和竣工验收阶段的质量控制，不是单纯的对工作活动的监控；选项C，质量管理是确定和建立质量方针、质量目标及职责，并在质量管理体系中通过质量策划、质量控制、质量保证和质量改进等手段来实现和实施全部质量管理职能的所有活动，因此，质量控制是质量管理活动过程中的一种手段。