发酵过程中（）是衡量啤酒是否成熟的指标。

从修辞方法的运用角度来看，填在下列横线上的话，最恰当的一项是（）。
雨停了，月亮穿过云雾，把明亮的光辉洒在广场上，广场像用银子铺成似的。在有积水的洼地上， ______，变成了透明的、奇异的、童话般的世界。

A．映出了闪动的月亮的影子，好像天空和地上同时有无数个月亮，把这五月之夜的乡村，映照得如同在水晶体中一样

B．同时有无数个月亮，映照着如同水晶体一样的五月之夜的乡村，天空和地上到处闪动着月亮的影子

C．同时有无数个月亮闪动着妩媚的影子，五月之夜的乡村，被映照得如同白昼一样

D．映出了闪动的月亮的影子，天空和地上好像都在燃烧着焰火，五月之夜的乡村变成了五彩缤纷的世界