流感确诊的主要依据是()

A．血凝抑制实验

B．流行病学资料

C．病毒分离

D．发病季节

E．呼吸道症状轻微而全身中毒症状重

菠菜中含有（），会与钙结合形成不溶性的沉淀。烹饪时可先将菠菜在沸水中焯1分钟捞出，降低该物质的含量。

A.叶酸

B.维生素K

C.β胡萝卜素

D.草酸