请根据下表回答有关问题（各小题均用序号表示）

（1）请在表格中的横线上补充小苏打的化学式．

（2）表中的物质属于氧化物的是　  　．（用序号表示）

（3）若要测定醋酸溶液的酸碱度，可选用下列选项中的　       　．（用序号表示）

①无色酚酞试液      ②紫色石蕊试液     ③pH试纸．

为什么要研究剂量-反应关系，简述其前提和意义