房东根据一则房屋租赁合同将他对第三者造成的人身伤害与财产损失的经济责任转移给承租人的做法是（）。

A.免责约定

B.保证合同

C.套期保值

D.保险期权

《饮膳正要》主要是（）方面的权威著作。

A、烹饪原料

B、食单菜谱

C、食疗方剂

D、饮食市场