问题 填空题

优良的产酶微生物所具备的条件:(1)()(2)()(3)()(4)()(5)()。

答案

参考答案:酶的产量高,发酵周期短;产酶稳定性高;容易培养和管理,不易变异退化;利于酶的分离纯化,最好是产生胞外酶的菌种;安全可靠无毒性等

多项选择题
名词解释