参考答案：C

解析：根据坝基开挖顺序与开挖方法，土石方开挖应自上而下分层进行。两岸水上部分的坝基开挖宜在截流前完成或基本完成。水上、水下分界高程可根据地形、地质、开挖时段和水文条件等因素分析确定。