参考答案：A, C, E

解析：建筑安装工程费按照费用构成要素划分：由人工费、材料费、施工机具使用费、企业管理费、利润、规费和税金组成。人工费包括计时工资或计件工资、奖金、津贴补贴、加班加点工资。B选项中，劳动保护费属于企业管理费；D选项中，医疗保险是规费。