参考答案：C

解析：能发生质壁分离的细胞是成熟植物的活细胞，生长点细胞是不成熟的细胞，故①不会，人的口腔上皮细胞无液泡，故②不会，表皮细胞能发生质壁分离，故③能，干种子也没有大液泡，不会发生，蛔虫是动物细胞不会发生质壁分离，根毛细胞是成熟区的细胞，会发生质壁分离，故选C。考点：本题考查质壁分离相关知识，意在考察考生对知识点的识记理解掌握程度。