参考答案：A

解析：

I过程表示转录，需要DNA链作模板、四种核糖核苷酸为原料，ATP为其直接供能，故①错；豌豆的圆粒和皱粒出现的根本原因是I过程中合成的mRNA不同，直接原因是Ⅱ过程中合成的蛋白质不同，故②错；某段DNA中的基因发生突变，由于密码子的简并性等原因不一定会导致该个体的性状发生改变，故③错；与二倍体植株相比，其多倍体植株细胞内I与Ⅱ的过程一般更旺盛，故④正确；杂交育种中，由于重组性状在F2个体发育中，经I、Ⅱ、Ⅲ过程后才表现出来，所以一般从F2开始选择，故⑤正确。故选A

考点：本题考查基因控制蛋白质合成、基因突变和杂交育种的相关知识。

点评：本题结合基因控制性状的流程图，综合考查基因控制蛋白质合成、基因突变和杂交育种的相关知识，意在考查考生的理解能力，属于难题。