参考答案：(1)该商标注册申请不能被核准。因为“香脆”仅仅表明了土豆片、锅巴的使用特征，尚未达到商标注册要求的显著特征的标准。我国《商标法》第11条规定，下列标志不得作为商标注册：①仅有本商品的通用名称、图形、型号的；②仅仅直接表示商品的质量、主要原料、功能、用途、重量、数量及其他特点的；③缺乏显著特征的。前款所列标志经过使用取得显著特征，并便于识别的，可以作为商标注册。“香脆”二字仅仅直接表示商品的质量、特点，不能作为商标注册。
(2)如果商标局驳回该注册申请，甲厂不服，应在收到驳回申请通知之日起15日内向商标评审委员会提出复审请求。我国《商标法》第32条规定，对驳回申请、不予公告的商标，商标局应当书面通知商标注册申请人。商标注册申请人不服的，可以自收到通知之日起15日内向商标评审委员会申请复审，由商标评审委员会做出决定，并书面通知申请人。当事人对商标评审委员会的决定不服的，可以自收到通知之日起30日内向人民法院起诉。