参考答案：A, B, C, D, E

解析：工程建设监理的基本原则是守法、诚信、公正、科学。具体包括权责一致的原则、总监理工程师负责制的原则、综合效益的原则、严格、公正、热情服务的原则、说服教育的原则以及事前控制的原则。