徐浩同学准备了下列仪器和用具：烧杯、铁架台、铁圈、石棉网、酒精 灯、玻璃棒、蒸发皿、坩埚钳、火柴，从缺乏仪器的角度考虑，他不能进行的实验操作是[ ]

A．溶解

B．过滤

C．蒸发

D．给溶液加热

食品工厂水源选择的顺序是什么？