参考答案：C

解析： A．不正确，风险的影响是风险的结果。
B．不正确，控制中的风险是被管理的风险。
C．正确。剩余风险是指那些运用了所有的控制和风险管理技术以后留下来，未被管理的风险。
D．不正确，潜在的风险是绝对风险。