问题 单项选择题

引起副溶血性弧菌食物中毒的最常见食物是()

A.剩米饭

B.家庭自制发酵豆制品

C.蔬菜水果罐头

D.没煮熟的肉类

E.海产品、盐渍食品

答案

参考答案:E

解析:副溶血性弧菌存在于近海岸的海水和鱼、虾、贝类等海产品中,是中度嗜盐菌,所以该菌引起食物中毒的常见食品是海产品和盐渍食品。

选择题
判断题