患牛，临诊表现为高热稽留，呼吸困难，鼻腔流出铁锈色的鼻液；肺部叩诊浊音，听诊有支气管呼吸音。死后对该牛进行剖检，取出肺脏，将肺组织投入水中，发现组织块完全沉入水中。根据上述情况，可以确定该牛的病变表现在该病的（）

A.充血水肿期

B.红色肝变期

C.灰色肝变期

D.消散期

E.白色肝变期