下列过程中涉及化学变化的是                                       （   ）

A．蒸馏法将海水淡化为饮用水

B．渗析法除去淀粉溶胶中的NaCl

C．三氯化铁溶液滴入沸水中制胶体

D．向Fe(OH)3胶体中加入MgSO4溶液产生沉淀

某施工单位承建一矿井的主斜井，斜井全长1400m，倾角15。，断面20m2；围岩为中等稳定的粉细砂岩和泥岩互层，涌水较小，无瓦斯；采用钢丝网、锚杆、喷射混凝土支护。施工单位为加快进尺，采用了少打眼多装药的措施，但炮眼利用率仍在65％～70％之间。当巷道施工到800m时，工作面后100m处发生冒顶，有整根锚杆掉落的情况。在其后的巷道质量事故检查时发现：混凝土喷层厚度不均，出现漏喷与喷层空鼓现象；锚杆外露太长，托盘不密贴岩面；抽查锚杆锚固力不均匀，低的只有设计要求的40％。

监理和施工单位在质量管理中存在什么问题？