参考答案：D

解析：孟德尔在豌豆的花蕾期进行去雄和授粉，实现亲本的杂交，A错误。研究豌豆花的构造，要考虑雌蕊、雄蕊的发育程度，确定人工授粉的时间，B错误。孟德尔根据自交后代表现型来判断亲本是否纯合，C错误。豌豆为自花传粉、闭花受粉植物，在自然状态下为纯种，孟德尔利用豌豆做杂交实验，结果既可靠，又容易分析，D正确。考点：本题考查孟德尔豌豆杂交试验的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。